Apa yang membuat garam untuk kesihatan kita

• Apakah garam untuk kesihatan kita

Salt telah lama kukuh dalam diet harian hampir setiap orang di planet ini. Kami lebih suka lazat, makanan yang berwarna-warni, secara aktif menjengkelkan reseptor bahasa - dan tidak berfikir tentang bahaya bahawa ia membawa kepada badan. Sementara itu, doktor telah lama menegaskan keperluan untuk mengurangkan jumlah pengambilan garam setiap hari untuk minimum yang diperlukan, yang seolah-olah jelas tidak mencukupi untuk tukang masak banyak negara. Jadi apa sebenarnya yang berlaku kepada badan kita apabila meningkatkan kandungan garam?

Apa yang membuat garam untuk kesihatan kita

Mengapa garam

Malah, badan kita memerlukan garam. Adalah aneh untuk memulakan satu artikel mengenai bahaya produk dengan pujian sendiri - tetapi ia adalah benar. Bahan utama garam adalah natrium menonjol aliran dan pengatur tekanan, menggalakkan komunikasi yang mencukupi di antara saraf dan otot. Elemen kedua garam, chloro, yang terlibat dalam pencernaan.

Apa yang membuat garam untuk kesihatan kita

Mengapa berbahaya

orang yang jarang berlaku tidak boleh betul mengekalkan keseimbangan garam dalam badan, tidak memohon untuk usaha istimewa ini. Kebanyakan orang setiap hari lebih daripada bida anda untuk pengabaian diet: produk separuh siap mengandungi terlalu banyak garam, makanan segera - tanah perkuburan untuk sistem saraf anda, dan restoran - tempat pembakaran mayat untuk gigi dan tulang anda.

Apa yang membuat garam untuk kesihatan kita

Sol dan tekanan

Natrium klorida secara langsung berkaitan dengan risiko tekanan darah tinggi. Dia sudah ada dalam badan, bertindak sebagai pengawal selia aliran cecair dan darah. Meningkatkan kandungan natrium klorida dalam darah, seseorang rela meletakkan tekanan pada jantung, otak dan arteri, yang membawa kepada peningkatan kekal dalam tekanan.

Apa yang membuat garam untuk kesihatan kita

dan kalsium garam

Banyaknya makanan masin boleh membuat tulang rapuh, dan gigi mereka - buruk. Hakikat bahawa garam menyumbang kepada larut lesap kalsium dari badan, yang, antara lain, mengawal sistem saraf dan bertanggungjawab untuk pemulihan yang betul otot. Adakah kuasa-kuasa besar tidak akan terkejut sendiri marah pada segala-galanya - hanya cuba untuk mengurangkan jumlah garam yang digunakan.

Apa yang membuat garam untuk kesihatan kita

garam dan buah pinggang

Berfungsi dengan betul, buah pinggang mesti disimpan nisbah ketat ditakrifkan elektrolit (natrium dan kalium) air. sejumlah besar garam, keseimbangan ini terganggu dan hasilnya, buah pinggang mula menahan lebih banyak air dalam badan. Membengkak badan, berjalan melalui urat lebih banyak darah - hello, tekanan darah tinggi.

Apa yang membuat garam untuk kesihatan kita

garam dan otak

Pada tahun 2010, penyelidik dari Berkeley dan membuka satu lagi faktor negatif disebabkan pengambilan garam meningkat. Ternyata bahawa "kematian putih" mengurangkan kebolehan kognitif manusia - untuk meletakkan ia hanya (tiba-tiba anda sudah makan terlalu banyak garam), amatur solenenkogo perlahan-lahan tumbuh membosankan.

Apa yang membuat garam untuk kesihatan kita

Bagaimana untuk menggantung dalam gram

Physicians serentak terjamin: seseorang mengambil cukup kira-kira 2400 mg natrium - kira-kira 6 gram garam. Sudu teh dalam standard mana-mana chef biasa ini. Kebanyakan orang Kadar ini melebihi harian. Digabungkan dengan kopi, nikotin dan alkohol, risiko burnout menjadi lebih besar.